ישראלים מאוד אוהבים אוכל איכותי, מאוד אוהבים בשר איכותי ומאוד אוהבים המבורגר עסיסי עטוף בלחמנייה שמנמנה מקושטת בחסה, בצל ועגבנייה, ופה נעניק מתכון מנצח להכנת המבורגר על האש, אך ראשית נציין שבין אם אוהבים להוסיף למנה כמון או גבינה שווה, על דבר אחד לא ניתן להתפשר – מתכון מנצח לברביקיו המבורגר מתחיל בבשר איכותי ונגמר בצלייה חכמה. שנתחיל?