זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: אין
סך הכל: 5 דקות
מתכון לפיקניק חלבי
הימים האחרונים בבית מתחננים למעט חופש. חופש מהמסכים, מפגישות זום, מחדשות, ממטלות היום ובטח שגם ממסכות, ועל כן אין כמו למצוא נקודה מבטיחה בחיק הטבע, כזו שמציעה שמיים פתוחים, ירוק בעיניים ואם ניתן גם מים רוחשים ופרטיות מלאה. אל הנקודה הזו הביאו אנשים שאוהבים – בן/ת זוג או חברים טובים, וכדי להשלים את התפאורה ארזנו עבורכם מתכון לפיקניק מוצלח ביותר (יותר נכון שני מתכונים). מבקשים טעימה? גבינות איכותיות וכמובן יין לבן מהווים התחלה מבטיחה.
הצעה חלבית וטעימה במיוחד
שימו בסל גבינות ברי ויין לבן קליל, כזה שמאפשר לקחת כוס אחר כוס מבלי להרגיש שעוברים את הגבול. מה עתה? יש לנו כמה המלצות נוספות. ראשית לחם טוב שנרכש במאפייה שווה (השאירו אותו שלם ותבצעו אותו עם הידיים), חמאה מובחרת שמעניקה תחושה של בית קפה פסטורלי בפריז וכמובן שמגוון נבחר של גבינות, כי אם מדובר בפיקניק מפנק, אז תתפנקו עד הסוף. תוסיפו חתיכה של גבינת מנצ'גו, של גבינת גאודה, של גבינת גרוויר, של גבינת בושה וכדומה – היו יצירתיים ולכו עם תחושת הבטן.
עתה לאחר שהבסיס קיים, מומלץ להוסיף פירות שישתלבו היטב ויקלילו את הארוחה. באלו פירות בוחרים? בפירות עונתיים! אפשר לשלב ענבים, תאנים, פלחי אגס, גרגירי רימון, תותים, אוכמניות וכדומה. כל מה שמיוחד, עונתי ואהוב בהחלט מתאים.
הצעה בשרית עשירה ומהנה
קראתם את ההמלצה הראשונה, אך לא לגמרי התחברתם כי אתם אנשים של בשר? להלן הצצה לסל פיקניק מספר 2 – סל בשרי מלא בכול טוב.
בסל הבשרי אתם מוזמנים למצוא את אותו לחם כפרי שמגיע ישר מהמאפייה, אך הפעם נצרף לו יין אדום וכמובן שלל נקניקים שווים שמגיעים מכל העולם ושעברו תהליכי יישון מיוחדים. ניתן לשלב בין סלמי פלינו, סלמי סרבלד, פרושוטו, קורנביף, שייטל, ברזאולה וכדומה. כמו כן, אם אין בעיה לערבב בין בשר לחלב, אז תחזירו את אותן גבינות מההצעה הראשונה ותצרפו בייקון למסיבה. במקרה זה נמליץ לשלב סלט חסה רענן (משולב רוקט, אגוזי מלך ורוטב מתקתק) ותוספת של ממרח פסטו איכותי ועגבניות מיובשות.
תוספות קטנות והמלצה כקינוח
שתי הצעות לסלי פיקניק שווים, יעד אחד וכמה תוספות מסביב שמשלימות היטב את התפאורה. המלצה שלנו לא לשכוח לקחת שמיכה גדולה שניתן לשבת עליה בנוחות (אם יש שמיכה משובצת בכלל טוב), כוסות יין מזכוכית (עבור חוויה מלאה), ספר סוחף או משחק לשניים (תשבץ גם הולך), בגדים נוחים וכמובן מצלמה שתתעד את הרגע המיוחד והכה טעים. לבסוף נסיים עם טיפ של עצלנים. אם לא רוצים לעבוד קשה, תרכשו את כל המצרכים במקום אחד ואת השאר (סלטים למשל) השלימו בבית קפה שאוהבים. טיפ לדרך? אל תחכו יותר מדי לאירוע מיוחד, אלא פשוט תקבעו דייט רנדומלי באמצע השבוע – תיהנו!